Fă o schimbare!
Bine ai venit în micul meu colț de pe internet.
Hai să pornim împreună pe drumul către o sănătate echilibrată, deoarece în tine se află capacitatea de a te vindeca.
Acest blog nu este doar o colecție de rețete, ci jurnalul meu culinar, din care sper să te inspiri, mai ales dacă ești o femeie de peste 40 de ani care traversează perioada de peri-menopauză sau menopauză.
Toate rețetele mele sunt fără gluten, lactate și zahăr alb procesat. Poftă bună!
Guacamole (crema de avocado)
Un guacamole de casă rapid și ușor, proaspăt, plin de savoare și perfect pentru orice ocazie.
Chiftele glazurate în stil indian
O opțiune delicioasă și plină de arome pentru o cină rapidă și satisfăcătoare
Thoran (varza gătită in stil Indian)
O Variație Colorată a Unei garnituri clasice in stil Indian
Bol in stil Mongolez cu vita tocata si orez
O masă rapidă, bogată în proteine și plină de arome savuroase, ușor de gătit.
Mâncare olteneasca de pui cu Castraveți Murați
Un preparat cu pui, gătit într-o singură tigaie
Brioșe cu ou, bacon si legume
Un mic dejun proteic, fără gluten și lactate, ideal pentru echilibru hormonal, energie și sănătatea intestinului.
Friptura la Grătar cu sos chimichurri si edamame
O cina perfectă pentru susținerea hormonilor, digestiei și energiei tale.
Sos Chimichurri (puterea ierburilor culinare)
Un sos vibrant, bogat în verdețuri, care adaugă savoare și nutrienți oricărui preparat.
Kofte, salata de fasole, varza de bruxelles si sos de iaurt
O masa turceasca plină de arome
Kofta Turcești cu baharat
Un preparat delicios, bogat în proteine, reconfortant și plin de nutrienți.
Cidru de foc (pentru imunitate si digestie)
Un tonic pe baza de oțet care stimuleaza imunitatea si digestia
Sos de iaurt cu sfecla si menta
Este ideal pentru susținerea sănătății digestive și echilibrului hormonal, perfect ca sos, gustare sau parte dintr-un platou mezze.
Varza de Bruxelles rumenita la cuptor cu sos de tahini
O garnitura ușor de făcut, cu un conținut scăzut de carbohidrați
Salata mediteraneana cu 3 tipuri de fasole
Această salată este bogată în proteine, plină de fibre, răcoritoare și perfectă ca fel principal sau garnitură.
Pandișpan cu ulei de Măsline, Portocală si cardamom
Un desert sanatos pentru orice moment al zilei
Bol in stil Vietnamez cu peste cu turmeric si Mărar (Chả Cá Lã Vọng)
O variantă proaspătă, fără gluten și hrănitoare a celebrului preparat din Hanoi cu pește, mărar și turmeric.
Nước Chấm Sos Vietnamez
Sosul Vietnamez Îndrăzneț și Aromat pe Care Vei Vrea să-l Pui pe Orice