Fă o schimbare!
Bine ai venit în micul meu colț de pe internet.
Hai să pornim împreună pe drumul către o sănătate echilibrată, deoarece în tine se află capacitatea de a te vindeca.
Acest blog nu este doar o colecție de rețete, ci jurnalul meu culinar, din care sper să te inspiri, mai ales dacă ești o femeie de peste 40 de ani care traversează perioada de peri-menopauză sau menopauză.
Toate rețetele mele sunt fără gluten, lactate și zahăr alb procesat. Poftă bună!
Kofta Turcești cu baharat
Un preparat delicios, bogat în proteine, reconfortant și plin de nutrienți.
Cidru de foc (pentru imunitate si digestie)
Un tonic pe baza de oțet care stimuleaza imunitatea si digestia
Sos de iaurt cu sfecla si menta
Este ideal pentru susținerea sănătății digestive și echilibrului hormonal, perfect ca sos, gustare sau parte dintr-un platou mezze.
Varza de Bruxelles rumenita la cuptor cu sos de tahini
O garnitura ușor de făcut, cu un conținut scăzut de carbohidrați
Salata mediteraneana cu 3 tipuri de fasole
Această salată este bogată în proteine, plină de fibre, răcoritoare și perfectă ca fel principal sau garnitură.
Pandișpan cu ulei de Măsline, Portocală si cardamom
Un desert sanatos pentru orice moment al zilei
Bol in stil Vietnamez cu peste cu turmeric si Mărar (Chả Cá Lã Vọng)
O variantă proaspătă, fără gluten și hrănitoare a celebrului preparat din Hanoi cu pește, mărar și turmeric.
Nước Chấm Sos Vietnamez
Sosul Vietnamez Îndrăzneț și Aromat pe Care Vei Vrea să-l Pui pe Orice
Pachețele de Primăvară cu tofu si legume curcubeu
O rețetă ușoară si nutritiva, versatila si vegană
Bol Coreean cu taiței din cartof dulce si Creveți
O cina sănătoasă, low carb, cu proteina si multă culoare
Somon În Crustă de Muștar și Fistic, Servit cu Legume Curcubeu
O cina simplă pentru zile complicate
Maafe (o tocana africana cu unt de arahide si cartof dulce)
O tocana care o sa te surprindă cu noi arome si texturi
Jiggae, o tocană coreeană cu kimchi, Creveți, tofu si ciuperci
Un Tocană Coreeană Hrănitoare si Plină de Gust