Fă o schimbare!
Bine ai venit în micul meu colț de pe internet.
Hai să pornim împreună pe drumul către o sănătate echilibrată, deoarece în tine se află capacitatea de a te vindeca.
Acest blog nu este doar o colecție de rețete, ci jurnalul meu culinar, din care sper să te inspiri, mai ales dacă ești o femeie de peste 40 de ani care traversează perioada de peri-menopauză sau menopauză.
Toate rețetele mele sunt fără gluten, lactate și zahăr alb procesat. Poftă bună!
Pui marocan cu lămâie si stafide
Un preparat delicios și sănătos, cu pui marinat în condimente marocane, lămâie fermentată și stafide, perfect pentru o masă savuroasă.
Lămâi fermentate
Lămâi fermentate – un condiment tradițional, intens aromat, perfect pentru preparate orientale și mediteraneene.
Chec cu fructe uscate si rom
Chec cu Fructe și Rom: O Delicatesă Fără Gluten, Coptă cu Drag (și un Strop de Rom)
Bol Mexican cu legume si carne de curcan
Bolul Mexican cu Legume: O Masă Savuroasă și Sănătoasă într-un Singur Bol
Salsa verde fermentata
Salsa Verde Fermentată: O interpretare acrișoară a unui clasic mexican, cu prebiotice și umami
Pâine Prăjită cu salată de ou și natto
O variantă unică a unui clasic preparat japonez fermentat
Pâine digestivă cu semințe si nuci (fără gluten)
Pâine digestivă cu semințe si nuci (fără gluten) cu psyllium, plină de diversitate si fibre
Pâine Indiană naan fără gluten
Naan fără gluten: o pâine moale, elastică și perfectă pentru orice masă
Parmezan vegan
O alternativă fără lactate, bogată în nutrienți, pentru un stil de viață sănătos.
Tocăniță Marocană cu vită si linte
Tocăniță Marocană cu vită si linte plină de arome orientale, cu fructe uscate
Idei pentru un mic dejun Ușor, bogat in proteine
Smoothie-uri pentru femeile de peste 40 de ani: Hrănește-ți intestinul, susține sănătatea ficatului, si susține masa musculara
Orez cu turmeric si fenicul (gătit in InstantPot)
Orez cu turmeric si fenicul (gătit in InstantPot) ușor de făcut, fără gluten, si delicios
