Vinegretă cu Kimchi
Vinegretă cu kimchi si muștar - un dressing îndrăzneț, acrișor și ușor picant, care adaugă o notă fermentată preparatelor tale. Inspirată de aromele profunde ale kimchi-ului, această vinegretă combină beneficiile probioticelor din alimentele fermentate cu aciditatea oțetului și bogăția muștarului.
Este extrem de versatilă—o poți folosi peste salate, legume coapte, carne la grătar sau boluri curcubeu pentru un plus de savoare. Fermentația naturală a kimchi-ului nu doar că susține sănătatea intestinală, dar și îmbogățește gustul vinegretei, făcând-o perfectă pentru cei care iubesc preparatele cu profunzime și complexitate.
Prepararea vinegretei de kimchi acasă este simplă. Rezultatul? Un dressing vibrant, bogat în probiotice, care transformă orice masă într-o experiență plină de gust.
Rețetă
Ingrediente
125ml ulei de masline
125ml kimchi (original sau vegan)
1 lingura de muștar
1 linguriță de miere
2 linguri oțet de mere
1 lingură praf de usturoi
Instrucțiuni
Adăuga toate ingredientele într-un blender si amestecă-le pana se formează o emulsie;
Gustă și ajustează condimentele după preferință.
Pofta buna!
Încearcă aceasta salata asezonată cu vinegreta cu kimchi.
Ca de obicei, acestea sunt gândurile și ideile mele, nu sfaturi medicale. Te încurajez să îți creezi propriile rețete sau să cauți unele care se potrivesc nevoilor tale. Eu doar îmi împărtășesc rețetele, cu speranța că voi inspira pe unii dintre voi să facă alegeri alimentare mai sănătoase.
Te rog să reții că avem cu toții nevoi nutriționale diferite și că alimentele ne afectează în moduri distincte. Dacă nu ești sigur(ă) care sunt cele mai potrivite alimente pentru tine, nu ezita să programezi o consultație telefonică gratuită.
Multă sănătate,
Ioana