Smoothie cu mango, fructul pasiunii si busuioc
SMOOTHIE-UL MEU PREFERAT! Când vine vorba de un mic dejun care bifează toate criteriile—rapid, energizant, benefic pentru hormoni și absolut delicios—acest smoothie cu mango și busuioc (sau smoothie bowl) este de neegalat. E mai mult decât un amestec tropical delicios. Fiecare ingredient a fost ales cu intenție, oferind nutrienți care susțin sănătatea hormonală a femeilor, digestia și metabolismul energetic. Iubesc toate smoothie-urile mele, dar mango și fructul pasiunii sunt fructele mele preferate!
De ce acest smoothie susține sănătatea femeilor?
1. Mango: Antioxidantul auriu - Mango-ul este bogat în vitaminele A și C, doi antioxidanți puternici esențiali pentru regenerarea pielii, funcția imunitară și producția hormonală. Vitamina C joacă un rol-cheie în sănătatea glandelor suprarenale—ajutând organismul să gestioneze stresul și să regleze nivelul de cortizol, care poate deveni dezechilibrat în perimenopauză și după. Mango-ul oferă, de asemenea, enzime digestive precum amilaza, care sprijină descompunerea carbohidraților și o digestie mai ușoară.
2. Fructul pasiunii: aliat pentru intestin și hormoni
Fructul pasiunii este un fruct tropical dens în nutrienți, bogat în fibre, vitamina C și compuși vegetali benefici precum polifenolii. Fibrele solubile reglează digestia și susțin o eliminare sănătoasă—un canal esențial de detoxifiere pentru echilibrul estrogenului. Antioxidanții din fructul pasiunii ajută și la reducerea inflamației, una dintre cauzele principale ale dezechilibrelor hormonale și ale oboselii cronice la femei.
3. Busuiocul: aromatic și prieten cu hormonii - Poate că busuiocul nu e primul ingredient care îți vine în minte pentru un smoothie, dar aduce mult mai mult decât aromă. Această plantă modestă are proprietăți antiinflamatoare și adaptogene, ceea ce înseamnă că ajută organismul să se adapteze la stres și susține blând funcția suprarenală. În medicina tradițională, busuiocul este folosit pentru efectele sale calmante și capacitatea de a reduce balonarea—ideal pentru femeile sensibile hormonal care caută ingrediente blânde pentru digestie.
De ce este important un mic dejun bogat în proteine pentru femei? Proteina nu este doar pentru sportivi—este esențială pentru sănătatea hormonală, menținerea masei musculare, stabilitatea dispoziției și reglarea glicemiei. Pentru femeile de peste 35-40 de ani, un mic dejun cu 30–50 g de proteină ajută la prevenirea fluctuațiilor glicemiei, susține masa musculară și reduce pofta de zahăr în restul zilei.
Acest smoothie conține 2 măsuri de pudră proteică de înaltă calitate (din carne de vită sau din plante), alături de creatină și glutamină—ambele excelente pentru recuperarea fizică, performanța cognitivă și susținerea mucoasei intestinale. Combinate cu fructe hidratante și plante aromatice, transformă smoothie-ul într-o masă completă și funcțională într-un pahar.
Smoothie-ul cu mango și busuioc nu e doar mâncare —este un instrument. Conceput să-ți alimenteze corpul cu vitamine, minerale, antioxidanți și proteine, susține în mod natural energia, digestia și echilibrul hormonal. Și partea cea mai bună? Are gust de raze de soare într-un bol.
REȚETĂ
Ingrediente:
150 g cuburi de mango congelat
70 g pulpă de fructul pasiunii (congelată)
60g banană (aproximativ jumătate de banană)
240 ml apă
2 măsuri pudră proteică (pentru ~50g de proteină)
1 măsură creatină
1 măsură L-glutamină
4 frunze proaspete de busuioc
1 lingură zeamă de lămâie proaspătă
Pentru decor (opțional, dacă servești sub formă de smoothie bowl):
Felii de kiwi proaspăt
Cuburi de mango
Semințe de dovleac
Frunze proaspete de busuioc
Instrucțiuni:
Adaugă toate ingredientele principale (mango, fructul pasiunii, banana, apa, pudra proteică, creatina, glutamina, frunzele de busuioc și zeama de lămâie) într-un blender puternic.
Amestecă la viteză mare până când obții o compoziție cremoasă și omogenă. Dacă vrei o consistență mai lichidă (pentru băut), mai adaugă puțină apă.
Pentru servire:
Ca smoothie – toarnă într-un pahar și savurează imediat.
Ca smoothie bowl – toarnă într-un bol și decorează cu kiwi, mango, frunze de busuioc și semințe de dovleac pentru textură, culoare și un plus de nutrienți.
Ca de obicei, acestea sunt gândurile și ideile mele, nu sfaturi medicale. Te încurajez să îți creezi propriile rețete sau să cauți unele care se potrivesc nevoilor tale. Eu doar îmi împărtășesc rețetele, cu speranța că voi inspira pe unii dintre voi să facă alegeri alimentare mai sănătoase.
Te rog să reții că avem cu toții nevoi nutriționale diferite și că alimentele ne afectează în moduri distincte. Dacă nu ești sigur(ă) care sunt cele mai potrivite alimente pentru tine, nu ezita să programezi o consultație telefonică gratuită.
Cu sănătate,
Ioana