Pastă de ghimbir si turmeric

Nu îmi amintesc exact cum am ajuns să fac această pastă pentru prima dată sau unde am citit despre ea, dar îmi amintesc că am început să o prepar pe când locuiam în Tampa, Florida, în 2015. Așa că da, au trecut ceva ani și încă beau această băutură în fiecare dimineață.

Recomand această pastă vindecătoare pentru intestin tuturor clienților mei interesați de reducerea inflamației sistemice, reglarea digestiei, si vindecarea mucoasei intestinale.

Această pastă face parte din ELIXIRUL meu de dimineață, care include apă, oțet de mere, această pastă, aloe vera, L-glutamină și alte suplimente.

REȚETĂ

Ingrediente

250g ghimbir proaspăt
250g turmeric proaspăt
250g lămâi organice cu coajă
250g miere (dacă mierea este permisă)
apă, după necesitate cât sa se formeze o pastă

Instrucțiuni

• Curăță, toacă și adaugă toate ingredientele într-un blender de mare viteză. Taie ghimbirul in bucăți cât mai mici;

• Blenduieste până se formează o pastă omogenă – adaugă apă pana se formează o pasta omogenă;

• Transferă pasta în borcane de sticlă curate, refrigerază-le și folosește-le zilnic, după necesitate;

• Daca ai făcut o cantitate mai mare o poți pune la congelator.

  
  ***Fii atent, deoarece această pastă poate păta blenderul, mâinile, unghiile și tocătorul. Folosește mănuși, dacă este necesar.

Beneficii potențiale pentru sănătate

Ghimbir
Gingerol, un component natural al rădăcinii de ghimbir, favorizează motilitatea gastrointestinală (viteza cu care alimentele părăsesc stomacul și continuă procesul de digestie). Consumul de ghimbir încurajează digestia eficientă, astfel încât alimentele nu rămân mult timp în intestin. Ghimbirul ajută cu greața, gazele, constipația și balonarea, reduce inflamația sistemică și conține antioxidanți care susțin repararea celulară.

Turmeric
Curcumina, principalul constituient cunoscut al turmericului, are proprietăți antioxidante și antiinflamatorii. Turmericul este bogat în fitonutrienți care pot proteja corpul prin neutralizarea radicalilor liberi și protejarea celulelor de daune. De asemenea, turmeric ajută la digestie, regenerarea celulară și reducerea inflamației sistemice, printre altele.

Lămâie
Coaja de lămâie conține uleiuri esențiale, limonen și pectină.

Limonenul are efecte antiinflamatorii, antioxidante, antinociceptive, anticancerigene, antidiabetice, antihiperalgezice, antivirale și gastroprotectoare, printre altele.

Pectina ajută la digestie și la sănătatea microbiomului.

Uleiurile esențiale au multe beneficii pentru sănătate.

Miere
Mierea este opțională, dar este foarte recomandată pentru sănătate.

Ca de obicei, acestea sunt gândurile și ideile mele, nu sfaturi medicale. Te încurajez să îți creezi propriile rețete sau să cauți unele care se potrivesc nevoilor tale. Eu doar îmi împărtășesc rețetele, cu speranța că voi inspira pe unii dintre voi să facă alegeri alimentare mai sănătoase.

Te rog să reții că avem cu toții nevoi nutriționale diferite și că alimentele ne afectează în moduri distincte. Dacă nu ești sigur(ă) care sunt cele mai potrivite alimente pentru tine, nu ezita să programezi o consultație telefonică gratuită.

Multă sănătate,
Ioana