Mini briose cu ou si legume
Aceste brioșe mici și drăguțe sunt gustarea mea preferată atunci când călătoresc. Sunt ușor de făcut, pline de proteine și legume și rezistă bine în călătorii lungi.
Le poți personaliza după bunul plac! Diversitatea ouălor este întotdeauna o idee bună, așa că încearcă să consumi ouă de găină, rață și prepeliță, dacă ai ocazia. De asemenea, poți adăuga orice legume ai prin frigider și care sunt pe cale să se strice.
Această rețetă este perfectă ca gustare sau mic dejun și este o alegere excelentă pentru copii datorită dimensiunii mici dar si pentru ca poți piti multe legume in ele.
REȚETĂ
Ingrediente
8 ouă
4 tulpini de sparanghel, tocate
4 ciuperci baby bella, tocate
1/2 dovlecel de vară mic, tocat
1 mână de spanac, tocat fin
1/2 ceapă roșie mică, tocată
1 linguriță pudră de usturoi
1 linguriță sare roz de Himalaya
1 linguriță cimbru uscat
1/2 linguriță piper negru
1 lingură drojdie inactivă in loc de brânză
1 lingură ulei de avocado
Instrucțiuni
Preîncălzește cuptorul la 175°C și pregătește tava pentru mini brioșe – eu folosesc o tavă din silicon, deoarece poate fi reutilizată de nenumărate ori.
Pregătește și toacă toate legumele.
Bate ouăle într-un bol până când sunt bine omogenizate.
Adaugă legumele și toate condimentele, amestecând bine pentru o distribuție uniformă.
Toarnă compoziția în formele de brioșe, umplând fiecare cupă până la 80%.
Coace la 175°C timp de 20 de minute.
Poți adăuga și carne, cum ar fi cârnați, bacon sau pui rămas, pentru un conținut mai mare de proteine.
Poftă bună!
Ca de obicei, acestea sunt gândurile și ideile mele, nu sfaturi medicale. Te încurajez să îți creezi propriile rețete sau să cauți unele care se potrivesc nevoilor tale. Eu doar îmi împărtășesc rețetele, cu speranța că voi inspira pe unii dintre voi să facă alegeri alimentare mai sănătoase.
Te rog să reții că avem cu toții nevoi nutriționale diferite și că alimentele ne afectează în moduri distincte. Dacă nu ești sigur(ă) care sunt cele mai potrivite alimente pentru tine, nu ezita să programezi o consultație telefonică gratuită.
Multă sănătate,
Ioana