Mini Brioșe cu Cireșe și morcovi
Aceste mini brioșe cu morcovi sunt extrem de moi și pufoase, pline de morcovi, nuci, proteine și condimente aromate. O rețetă fără gluten și fără lactate, atât sănătoasă, cât și irezistibilă.
Se prepară rapid și ușor, cu o listă scurtă de ingrediente accesibile. Fie că le savurezi ca o gustare low-carb sau desert, sunt o opțiune excelentă pentru orice moment al zilei.
Copiii le vor adora, iar acestea sunt o modalitate excelentă de a introduce mai multe legume într-un desert gustos.
Ingredientele
Rețetă
Ingrediente
(măsurate cu o cană de 250ml)
2 căni făină de migdale
Un praf de sare roz de Himalaya sau sare de mare
1/2 linguriță bicarbonat de sodiu
1 linguriță mix de condimente pentru dovleac copt sau praf de scorțișoară
3 ouă
1/4 cană ulei MCT sau ulei de cocos topit
1/4 cană miere, sirop de curmale sau sirop de arțar
100 g morcovi colorați rași
1 cană nuci pecan tocate sau alte nuci
20 cireșe, tăiate pe jumătate și fără sâmburi
Instrucțiuni:
Adaugă ingredientele uscate într-un bol de mixare, exceptând cireșele.
Amestecă ouăle, uleiul MCT și mierea într-un alt bol.
Toarnă ingredientele lichide peste cele uscate și amestecă bine până obții un aluat omogen.
Împarte aluatul în forme de mini brioșe.
Așază câte o jumătate de cireașă deasupra fiecărei brioșe (sau alege alt fruct, afine, mure, zmeura).
Coace brioșele la 175°C timp de 20 de minute.
Daca nu ai forme de mini brioșe dar ai de brioșe clasice, coace-le 30-35 de minute sau pana par gata.
Pofta bună !
Ca de obicei, acestea sunt gândurile și ideile mele, nu sfaturi medicale. Te încurajez să îți creezi propriile rețete sau să cauți unele care se potrivesc nevoilor tale. Eu doar îmi împărtășesc rețetele, cu speranța că voi inspira pe unii dintre voi să facă alegeri alimentare mai sănătoase.
Te rog să reții că avem cu toții nevoi nutriționale diferite și că alimentele ne afectează în moduri distincte. Dacă nu ești sigur(ă) care sunt cele mai potrivite alimente pentru tine, nu ezita să programezi o consultație telefonică gratuită.
Cu sănătate,
Ioana