Smoothie cu sfecla si căpșuni
Este atât de reconfortant, cât și energizant în a-ți începe ziua cu un smoothie. Într-un singur pahar, poți combina alimente integrale, culori vibrante, energie curată și ingrediente funcționale atent alese. Fie că îți alimentezi antrenamentul la sala, sprijini echilibrul hormonal sau pur și simplu vrei să te simți bine, un smoothie bine formulat poate deveni un ritual de dimineață care te ajuta pe drumul spre wellness.
Diminețile pot fi agitate, dar smoothie-urile oferă o modalitate eficientă și rapidă de a-ți hrăni corpul. Se digeră ușor, hidratează și pot fi personalizate în funcție de nevoile tale — fie că vorbim de antioxidanți, sănătate digestivă, echilibru hormonal sau refacere musculară. Cu ingredientele potrivite, un smoothie nu este doar o băutură — este o masă funcțională.
Începerea zilei cu un smoothie ajută la:
Activarea metabolismului prin fibre, proteine și micronutrienți
Echilibrarea glicemiei când este construit cu grăsimi sănătoase și fibre
Susținerea digestiei și hidratării, mai ales prin ingrediente precum fructele, legumele, frunzele verzi sau ghimbirul
Oferirea unei platforme personalizabile pentru suplimente precum creatina, L-glutamina sau colagenul, fără a afecta gustul sau textura
De ce smoothie-urile sunt mediul ideal pentru creatină și glutamină? Creatina și L-glutamina sunt două dintre cele mai studiate și eficiente suplimente pentru performanță — iar smoothie-urile sunt o modalitate excelentă de a le integra în rutina zilnică.
Creatina îmbunătățește performanța fizică, susține creșterea masei musculare și poate avea beneficii pentru funcția cognitivă — femeile produc cu 80% mai puțină creatină decât bărbații. Este fără gust și se dizolvă ușor în lichid, fiind ușor de adăugat într-un smoothie de dimineață.
L-glutamina susține recuperarea musculară, integritatea mucoasei intestinale și funcția imună. Este deosebit de valoroasă pentru persoanele active, cele expuse stresului cronic sau aflate în proces de vindecare digestivă.
Împreună, aceste două suplimente susțin energia, reziliența și recuperarea — iar când sunt integrate într-un smoothie cu alimente întregi precum fructe, verdețuri sau grăsimi sănătoase, efectele lor sunt maximizate.
Sfecla – superaliment pentru sănătatea femeilor!
Sfecla este mai mult decât o rădăcină colorată — este un superaliment cu beneficii specifice pentru sănătatea femeilor. Fie că este consumată crudă, coaptă sau adăugată în smoothie-uri, sfecla aduce o nutriție valoroasă:
Circulație sanguină și energie: Bogată în nitrați naturali, sfecla îmbunătățește fluxul sanguin și oxigenarea, fiind utilă în cazuri de oboseală sau simptome menstruale.
Sprijin hepatic: Sfecla susține căile de detoxifiere, în special procesul de metilare — esențial pentru echilibrul hormonal și eliminarea excesului de estrogen.
Fier și folat: Este o sursă naturală de folat și fier, nutrienți esențiali pentru sănătatea reproductivă și nivelul de energie, în special la femeile aflate la menstruație sau însărcinate.
Anti-inflamator și antioxidant: Betalainii, pigmenții care dau culoarea intensă sfeclei, au efecte antiinflamatoare și protejează celulele.
Amestecată într-un smoothie cu fructe de pădure, citrice și grăsimi vegetale, sfecla aduce gust, culoare și funcționalitate.
Un smoothie poate fi mult mai mult decât un mic dejun rapid. Poate fi un ritual terapeutic, intenționat, care sprijină sănătatea pe termen lung.
REȚETĂ
Ingrediente:
100 g sfeclă crudă (proaspătă sau congelată)
100 g căpșuni (proaspete sau congelate)
150g/1 banană medie
2 linguri de suc proaspăt de lime
1 măsură de L-glutamină
1 măsură de creatină
2 masuri de pudra proteica de vita (sa ai 45-50g proteine - un scoop are cam 23g proteina)
1 lingură de unt de arahide sau alt unt de nuci/seminte la alegere (sau o felie de avocado pentru grăsime si textura)
500ml de apă (începe cu 300ml și ajustează în funcție de consistența dorită)
Instrucțiuni:
Pregătește și măsoară toate ingredientele.
Adaugă-le pe toate într-un blender puternic.
Începe să mixezi cu 300ml de apă. Adaugă treptat mai multă, până ajungi la consistența dorită.
Mixează până obții o textură fină și cremoasă.
Toarnă în pahar și consumă imediat pentru un plus de nutrienți și energie.
Sau servește-l într-un bol, sub formă de smoothie bowl, cu topping-uri de nuci, semințe, granola fără gluten și fructe proaspete.
Ca de obicei, acestea sunt gândurile și ideile mele, nu sfaturi medicale. Te încurajez să îți creezi propriile rețete sau să cauți unele care se potrivesc nevoilor tale. Eu doar îmi împărtășesc rețetele, cu speranța că voi inspira pe unii dintre voi să facă alegeri alimentare mai sănătoase.
Te rog să reții că avem cu toții nevoi nutriționale diferite și că alimentele ne afectează în moduri distincte. Dacă nu ești sigur(ă) care sunt cele mai potrivite alimente pentru tine, nu ezita să programezi o consultație telefonică gratuită.
Cu sănătate,
Ioana